AVSMAKNINGSMENY
Här på Sa'ha'ra serveras den bästa maten från det libanesiska köket. Ni får
en härlig och oförglömlig matupplevelse med kärleksfullt tillagad mat
i en avslappnad atmosfär.
Vi rekommenderar våra 18-rätters avsmakningsmenyer, som kan beställas
av sällskap på minst två personer. Ni kan avnjuta många olika delikata rätter
från det libanesiska köket i tre mycket prisvärda kombinationer:
Meny I
275:-
18 olika mezé, kalla och varma smårätter.
Meny II
325:-
18 olika mezé, kalla och varma smårätter
Mixgrill av lammfilé, kycklingfilé och nötfärsspett
Meny III
375:-
18 olika mezé, kalla och varma smårätter
Mixgrill av lammfilé, kycklingfilé och nötfärsspett
Valfri dessert med libanesisk kaffe eller mynta te
Alla våra mezérätter kan serveras vegetariska på begäran.
MEZÉ BERDE
Kalla smårätter
Hoummos - 68:-
Krämig kikärtsröra med tahini, vegetarisk
Baba Ghannoujh - 75:-
Krämig röra med rökt aubergine och tahini, laktovegetarisk
Labneh Bel Toum - 68:-
Libanesisk yoghurt med vitlök och mynta, laktovegetarisk
Mhammara Bel Djoz - 68:-
Stark valnötsröra med pepparfrukter och bröd, vegetarisk
Makdous Badinzian - 66:-
Marinerade auberginer fyllda med valnöt och paprika, vegetarisk
Kabbis Mshackal - 55:-
Inlagda grönsaker, vegetarisk
Taratour Dejajz - 88:-
Kycklingröra med tahini, inlagd gurka och bladpersilja
Basterma - 115:-
Kryddsaltad och torkad oxfilé
Warak Inab - 68:-
Vinbladsrullar fyllda med ris och kryddor, vegetarisk
Ardishoki - 85:-
Marinerad kronärtskocka med citron- och vitlökssås, vegetarisk
MEZÉ HARRA
Varma smårätter
Batata Bel Kezbara - 65:-
Ugnstekt potatis med paprika- och korianderdressing, vegetarisk
Halloumi Mouklieh - 98:-
Friterad halloumiost, laktovegetarisk
Fatajer Sabenegh - 85:-
Friterade spenatpiroger med lök och citron, vegetarisk
Rackakat Jebneh - 85:-
Friterade rullar med färskost och feta, laktovegetariskt
Rackakat Khoudra - 85:-
Friterade grönsaksfyllda rullar, vegetarisk
Falafel - 75:-
Friterade kikärtsbollar med tahini och vitlök, vegetarisk
Sambousak Bel Lahme - 85:-
Friterade nötfärspiroger
Kebbeh Trabolsieh - 95:-
Friterade nötfärsfyllda bourgholpiroger
Jawaneh Moushwi - 95:-
Marinerade och stekta kycklingvingar
Sojok - 85:-
Torkad korv av lamm, kalkon och nötfärs
Krajdes Lebanes - 105:-
Stekta räkor i koriander- och vitlökssås med citron
Calamari Lebanes - 85:-
Kokta och marinerade calamaris i citron- och vitlökssås
Rizz - 54:-
Traditionellt kokt ris
Bourghol - 54:-
Kokt krossat vete
MEZÉ SALATA
Sallader
Tabbouleh - 95:-
Persiljesallad med tomat, cous-cous och lök, vegetarisk
Fattouch - 85:-
Syrlig grönsallad med rostat bröd, vegetarisk
Salatet Zeiton - 85:-
Olivsallad med inlagd vildgurka, paprika och pistagenötter, vegetarisk
Salatet Raheb - 75:-
Auberginesallad med tomater, gurka och persilja, vegetarisk
HOLWIAT
Dessert
Baklava - 65:-
Söta filodegskakor med pistagenötter
Namura - 65:-
Mannagrynskakor med cocos och yoghurt
